紅芯だいこん

2008/12/02

紅芯だいこん














icon08頂いてしまいました。紅芯だいこん。我が家にあったものとは　また色模様が違います。個体で様々に、土によってそれぞれに変化するよう？？

紅芯だいこん紅芯だいこん紅芯だいこん





右大陸系の大根のようです。使い方は薄切りで浅漬けに。

紅芯だいこん


Posted by 凸

この記事へのコメント
皮が赤く中が白いお大根もありますよ。
お正月向きですよね。
Posted by ロビン at 2008年12月02日 12:44
ロビン　さん江

酢の物なんかに　向きですね。食感はいいですが、やはり正統派のおお大根がいいですね。煮物におでんにおろしに。今晩、大根いっぱいのトン汁でも　いきますか。
Posted by totu at 2008年12月02日 13:03
今朝は「あぐり」へ出掛けて良かった!
totuさんにはお目に掛かれるは、珍しい「紅芯大根」も頂けるは（＾＾）
babuに出会ったばっかりに半分になっちゃって申し訳ありませんｍ（_ _）ｍ
お陰で明日の朝食は楽しみです!
Posted by ｂａｂｕｂａｂｕ at 2008年12月02日 14:03
紅芯大根、一つ一つ色の付き具合が異なるなんて、切るのが楽しみですね。
白い大根と同じ味がするのでしょうか？
Posted by サラサラ at 2008年12月02日 19:47
babu さん江

いやぁ、うれしかったぁ～。お会いできて、やはり挨拶は顔　を見てが一番です。
☆タイミング　ドンピシャでした。
※とんでもない、楽しみは分け合って倍になります。おかげさんで、今日一日ニコニコでしたよ。

サラサラ　さん江

ぜんぜん違います。色が違うという事は色素の味が違うんで、、色の近い、赤カブの味に似てますよ。したがって赤かぶの調理方法が合いますね。
我が家ではポン酢少々に醸造酢で適当の一夜漬け。すっぱいシャキシャキ感を楽しむだけ。もっとなんかありそうですが、、、、アグリに出てる？かな？
Posted by totutotu at 2008年12月02日 21:03
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