ウドとタケノコ

2011/04/10

ウドとタケノコ















びっくり贅沢にも　ほどがある。旬のタケノコと旬の赤ウド。これっを『エゴマドレッシング』でいただきます。醤油と山葵でも喰うが、素材の旨みが　強い山葵と醤油に負けてしまう（汗）。すすめられてドレッシングで。ふ～ｍｍｍｍｍ、なるほど　ウドの味、タケノコの味がそっくり残ってます。
平安の世から　そおっと届いた『いただき物』。ありがたい。『酔鳥』さん！ごちそうです！。一人酒には　ぴったりの相手です♪


ウドとタケノコウドとタケノコウドとタケノコ






三番目のは　赤ウドの皮のキンピラ。これも　また贅沢品。いただけることに大感謝、、、、、実は今日、仕事。土日も無いほどの　忙しさに驚く。かつて無い注文数量！。。。。。。。原因は『東日本大震災』の影響。東北関東で生産が出来ずに　こちらへ回ってきたものガーン仕事が増えるのは　ありがたいが　憂う気持ちがこびりついて離れない。。山登りもカタクリも難しくなった。桜もブログも、、、


ウドとタケノコ















Posted by 凸

この記事へのコメント
Ｂ級品でごめんね（生活がかかっているもんで）
私の替わりに、凸さんのお相手になれたかな？
名前は、紅ウドと呼んでね。
Posted by 酔鳥 at 2011年04月11日 06:42
酔鳥　　　　　　　　　さん江


おはようございます♪

失礼しました。『紅ウド』ですか。訂正しておきます。
うんまかったですよ。香りに　噛み応え、嬉しくなる味でしたねぇ。他の食べ方も楽しみになりました。
こういうものが好くなりました。野菜や　山の物が。

今度、機会ありましたら　いっぱい　やりましょう。
Posted by 凸凸 at 2011年04月11日 08:23
ok
日時場所は、まかします(^^)
Posted by 酔鳥 at 2011年04月11日 13:11
酔鳥　　　　　　　　　さん江

了解です。楽しみにしてます♪

今　帰宅。仕事一段落したらやりましょう『明るい農村』で、、眠ってる『明るい農村』があるようですから（笑）
Posted by 凸 at 2011年04月11日 21:56
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