皮が赤く中が白いお大根もありますよ。
お正月向きですよね。
ロビン さん江
酢の物なんかに 向きですね。食感はいいですが、やはり正統派のおお大根がいいですね。煮物におでんにおろしに。今晩、大根いっぱいのトン汁でも いきますか。
今朝は「あぐり」へ出掛けて良かった!
totuさんにはお目に掛かれるは、珍しい「紅芯大根」も頂けるは(^^)
babuに出会ったばっかりに半分になっちゃって申し訳ありませんm(_ _)m
お陰で明日の朝食は楽しみです!
紅芯大根、一つ一つ色の付き具合が異なるなんて、切るのが楽しみですね。
白い大根と同じ味がするのでしょうか?
babu さん江
いやぁ、うれしかったぁ~。お会いできて、やはり挨拶は顔 を見てが一番です。
☆タイミング ドンピシャでした。
※とんでもない、楽しみは分け合って倍になります。おかげさんで、今日一日ニコニコでしたよ。
サラサラ さん江
ぜんぜん違います。色が違うという事は色素の味が違うんで、、色の近い、赤カブの味に似てますよ。したがって赤かぶの調理方法が合いますね。
我が家ではポン酢少々に醸造酢で適当の一夜漬け。すっぱいシャキシャキ感を楽しむだけ。もっとなんかありそうですが、、、、アグリに出てる?かな?
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