ウドとタケノコ

贅沢にも　ほどがある。旬のタケノコと旬の赤ウド。これっを『エゴマドレッシング』でいただきます。醤油と山葵でも喰うが、素材の旨みが　強い山葵と醤油に負けてしまう（汗）。すすめられてドレッシングで。ふ～ｍｍｍｍｍ、なるほど　ウドの味、タケノコの味がそっくり残ってます。
平安の世から　そおっと届いた『いただき物』。ありがたい。『酔鳥』さん！ごちそうです！。一人酒には　ぴったりの相手です♪









三番目のは　赤ウドの皮のキンピラ。これも　また贅沢品。いただけることに大感謝、、、、、実は今日、仕事。土日も無いほどの　忙しさに驚く。かつて無い注文数量！。。。。。。。原因は『東日本大震災』の影響。東北関東で生産が出来ずに　こちらへ回ってきたもの仕事が増えるのは　ありがたいが　憂う気持ちがこびりついて離れない。。山登りもカタクリも難しくなった。桜もブログも、、、